Brennerei 4.0:
Big Data für Obstbrände von gleichbleibend hoher Qualität
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Brennerei 4.0: Die Forschungs- und Lehrbrennerei der Universität Hohenheim digitalisiert eine Destillationsanlage – für bessere Spirituosen | Bildquelle: Carl GmbH / Alexander Plank (l.) und Universität Hohenheim / Oskar Eyb (r.)