Die Universität Hohenheim trauert um Professor Ludwig Wassermann [05.02.20]
Die Universität Hohenheim trauert um Herrn * 11. März 1929 † 17. Januar 2020 Herr Professor Wassermann war von 1965 bis 1993 Leiter der Forschung und Entwicklung bei der Firma Ulmer Spatz, Vater und Sohn Eiselen, Ulm. Von 1969 bis 1991 hatte er einen Lehrauftrag für Getreidetechnologie am Hohenheimer Institut für Lebensmitteltechnologie und war der Universität Hohenheim über viele Jahre hinweg eng verbunden. Im Jahr 1978 wurde er zum Honorarprofessor für Getreidetechnologie an der Universität Hohenheim ernannt. Seine Hauptforschungsgebiete waren Getreidetrocknung und die Rheologie von Backwaren.
Die Universität Hohenheim wird Herrn Professor Dr. Ludwig Wassermann ein ehrendes Andenken bewahren.
Die Beisetzung hat im engsten Familienkreise stattgefunden. |