Die Universität Hohenheim wird vom Rektorat geleitet. Es besteht aus dem Rektor, der Kanzlerin, drei Prorektorinnen und einem Prorektor. Dem Rektorat gehören folgende Personen an:
Rektor
Die Universität Hohenheim trauert um Rektor Prof. Dr. Dabbert, der am 1. Oktober 2024 überraschend nach schwerer Krankheit verstarb. Bis zur Amtseinsetzung einer Nachfolge werden die Amtsgeschäfte des Rektors durch das fünfköpfige Rektoratsteam wahrgenommen.
Die Prorektorin für Forschung, wissenschaftlichen Nachwuchs und Transfer ist für den Bereich Forschung und wissenschaftlicher Nachwuchs zuständig. Hierzu gehören unter anderem die Weiterentwicklung des Forschungsprofils und der Forschungsinfrastruktur der Universität sowie die Forschungsförderung.
Der Prorektor für Internationalisierung vertritt die Universität Hohenheim in internationalen Angelegenheiten. Er verantwortet die internationale strategische Ausrichtung und Vernetzung sowie die Internationalisierung der Universität Hohenheim.
Der Prorektor für Studium und Lehre ist für alle Belange im Bereich Studium und Lehre an der Universität Hohenheim zuständig. Hierzu gehören unter anderen die Gestaltung, Weiterentwicklung und Qualitätssicherung von Studiengängen.
Die Prorektorin für Digitale Transformation und Nachhaltigkeit widmet sich strategischen und operativen Fragen der Digitalisierung. Das umfasst die Gesamtuniversität, also Lehre, Forschung und wissenschaftsunterstützende Bereiche.